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真空热处理如何使用

信息来源：   2024-01-20 09:17:56

真空热处理是一种特殊的烹饪技术，主要用于食品和材料的加工。在操作时需要将食材放入密封的容器中加热至适当的温度并保持一段时间以进行熟化或发酵等过程；然后通过抽气设备降低容器的内部压力以达到所需的效果（如脱水和干燥）。

其中常见的应用包括：对肉类的烹调、烘焙面包以及制作啤酒等等许多工业生产领域也有着广泛的应用前景.

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